Importancia económica de la vaca. Inventa una oración con la palabra “vaca” en diferentes significados. Todas las oraciones hablan de una vaca, hermana.

¿Por qué la gente está agradecida a la vaca?

Viviendo en la ciudad, es muy raro ver una vaca. Sin embargo, no hay un día en el que no se beba leche, se coma crema agria, requesón, mantequilla, diversos tipos de yogures y otros productos lácteos. Y toda esta abundancia nos la da una maravillosa nodriza, a la que suelen llamar vaca.

La producción récord de leche de una vaca es de 86 litros por día. Para entender cuánto es esto, ¡imagínese que una de esas vacas es capaz de proporcionar leche a los estudiantes de toda una escuela todos los días!

Una de las tribus africanas incluso tiene un dicho: "¡Excepto el rey, no hay nadie más importante que la vaca!".

La leche siempre sabe bien porque estos animales tienen un excelente olfato. En el pasto, la vaca olfatea cuidadosamente el suelo, es decir, el suelo, no la hierba. Y sólo después de tal "control" comienza a pellizcarla. Y en una parcela recién fertilizada, la vaca se negará a pastar.

Miles de papilas gustativas situadas en la lengua y la boca dan al animal una respuesta sobre si la comida es buena. Las vacas son capaces de distinguir entre dulce, ácido, salado y amargo. Dice el refrán: “La vaca tiene leche en la lengua”.

Hay ciertas leyes y orden en un rebaño de vacas. Siempre hay un animal protagonista, un líder, reconocido por todos. Las vacas se comunican entre sí mugiendo. Este es su lenguaje; después de todo, el mugido tiene muchos matices sonoros y semánticos. Y los terneros son especialmente sociables entre sí.

Cómo hacer las paces con ella

Cualquiera que haya tratado con vacas sabe que no se trata de un simple “animal rumiante”, sino de una criatura hermosa, inteligente y amable con sus propios hábitos y características.

Una vaca suele apegarse a sus dueños y separarse de ellos es muy difícil. Hay muchos casos conocidos en los que una vaca fiel se escapó de su nuevo dueño para regresar a su hogar.

¿Qué pasa con la gente? ¿Responden siempre con amor a los sentimientos de los animales? Aquí hay una historia confiable de que una vaca merece a cambio la amabilidad y el respeto de la gente.

Una mujer compró una vaca, una vaca lechera, pero con carácter. Su nuevo dueño empezó a ordeñarla. El refugio era algo incómodo y la mujer golpeó bruscamente al animal en la pierna. E imagínense, la vaca se ofendió y no dio leche. Luego, el enojado dueño la echó del granero y la llevó al patio.

Mientras tanto, su hermana fue a visitar al dueño y vio una vaca en medio del patio, parada y llorando. Las lágrimas simplemente brotaron de sus ojos. La hermana se acercó a la vaca. Y ella, por supuesto, no puede decir nada, pero está claro que se queja. La hermana entró en la casa y preguntó:

¿Por qué llora la vaca?

Sí, fui yo quien le habló con rudeza y también le pegué en la pierna. Entonces ella no me dio leche.

Bueno, ¿qué puedes hacer ahora? De alguna manera necesitas hacer las paces con ella. Corta un poco de pan, espolvoréalo con sal y dáselo a la mujer ofendida.

La anfitriona escuchó el consejo de su hermana y le ofreció a la vaca un poco de pan salado, e incluso la acarició con cariño. La vaca se calmó. Después de eso, siempre tuvo mucha leche sabrosa; más de una familia tuvo suficiente. ¡Así es como sucede!

Travieso pero fiel

Las vacas son mascotas muy inteligentes, cada una con sus propios hábitos y carácter. Además, ambos se manifiestan no sólo en el hogar, sino también en el rebaño, donde existen ciertas leyes y orden. Una vaca puede ser líder por naturaleza, otra, subordinada y, por naturaleza, tranquila y equilibrada o nerviosa y vivaz.

Los dueños de vacas saben que, al igual que los perros y los gatos, son capaces de ser leales a sus dueños. Sin sufrir la separación, las vacas pueden encontrar el camino de regreso con sus seres queridos desde tierras muy lejanas.

He aquí, por ejemplo, un curioso incidente ocurrido en el sur de América con una vaca llamada Julia.

Esta maravillosa vaca era una gran aficionada a las naranjas y mandarinas que crecen en esos lugares. Para comer y caminar libremente, Julia podía saltar una valla de más de un metro de altura.

El dueño se cansó de los frecuentes trucos de la vaca y la vendió a un granjero vecino. Y vivía a treinta kilómetros de él.

Pero Julia no permaneció mucho tiempo en el nuevo lugar. Después de esperar hasta el anochecer, saltó hábilmente (tenía experiencia) la valla y emprendió el camino de regreso.

En el camino hubo pantanos, acequias, cerros y hasta tuvimos que cruzar un río a nado. Sin embargo, habiendo superado todos estos obstáculos, la fiel vaca regresó con su antiguo dueño.

mamá valiente

Al mirar a una vaca generalmente tranquila y que rara vez se apresura, uno no pensaría de inmediato que no solo es una madre muy cariñosa, sino también valiente. La vaca siempre está dispuesta a un rechazo violento a riesgo de propia vida, si necesitas proteger a tu pantorrilla.

Por ejemplo, sucedió en la India, en un pequeño pueblo. A su alrededor se extienden bosques tropicales interminables e impenetrables: selvas. Un día, un tigre hambriento decidió hacer una presa fácil en este pueblo. Salió silenciosamente de la jungla y, saltando la cerca, subió al patio. Allí, bajo un dosel, permanecían pacíficamente una vaca y un pequeño ternero.

El depredador fue el primero en correr hacia la cría. ¡Pero no estaba allí! La vaca reaccionó instantáneamente al salto del tigre, arrojándolo hábilmente con un fuerte golpe de sus cuernos. Y después de eso, con frenéticos mugidos y rugidos, comenzó a perseguir al asustado y confundido animal por el patio. Inclinando amenazadoramente su cabeza con cuernos, la vaca lo persiguió implacablemente.

El tigre tuvo que retirarse. Entonces la valiente madre vaca obligó a un animal grande y fuerte a huir del patio.

Cuando los cuernos no son superfluos

Y esta historia pertenece a la pluma de Konstantin Dmitrievich Ushinsky, un maravilloso profesor de ruso que vivió y trabajó hace unos ciento cincuenta años. Por tanto, no os extrañéis de que llame al becerro, como era costumbre en aquellos días, ternero. Pero la moral de la madre vaca no ha cambiado desde entonces.

Teníamos una vaca, pero era tan característica y vivaz que fue un desastre! Quizás por eso tenía poca leche.

Tanto su madre como sus hermanas sufrieron con ella. Sucedió que la llevarían a la manada y ella correría a casa al mediodía o terminaría en la vida: ¡ve y ayuda!

Especialmente cuando tenía una cría: ¡no pude resistirme! Una vez incluso destrozó todo el granero con sus cuernos, luchó hacia el ternero y sus cuernos eran largos y rectos. Más de una vez su padre estuvo a punto de cortarle los cuernos, pero de alguna manera lo pospuso, como si tuviera un presentimiento de algo.

¡Y qué evasiva y rápida era! Tan pronto como levante la cola, baje la cabeza y salude, no podrás atraparlo a caballo.

Una vez, en verano, llegó corriendo del pastor mucho antes de la noche: tenía un ternero en casa. La madre ordeñó la vaca, soltó al ternero y le dijo a su hermana, una niña de unos doce años:

Persíguelos, Fenya, hasta el río, déjalos pastar en la orilla y ten cuidado de que no estorben. La noche aún está lejos: no tiene sentido quedarse aquí.

Fenya tomó una ramita y condujo al ternero y a la vaca. Los llevó a la orilla, los dejó pastar, se sentó bajo un sauce y empezó a tejer una corona. Tejí acianos que recogí en el camino entre el centeno. Teje y canta una canción.

Fenya mira algo gris que se abre paso entre las espesas enredaderas y le muestra a la estúpida chica que este es nuestro perro, Serko. Se sabe que un lobo es muy parecido a un perro; sólo el cuello está inactivo y los ojos brillan. Pero Fenya nunca había visto un lobo de cerca.

Fenya comenzó a llamar al perro:

¡Serko, Serko! - mientras mira: un ternero, y detrás una vaca, corriendo hacia ella, como loca. Fenya se levantó de un salto, se apretó contra el sauce y no supo qué hacer. El ternero está hacia ella, y la vaca los presionó a ambos de espaldas al árbol, inclinó la cabeza, rugió y cavó el suelo con sus cascos delanteros. Y le sacó los cuernos directamente al lobo.

Fenya se asustó, agarró el árbol con ambas manos, quiso gritar, pero no había voz. Y el lobo corrió directamente hacia la vaca y saltó hacia atrás: la primera vez, aparentemente, lo golpeó con su cuerno. El lobo ve que no se puede tomar nada sin contemplaciones. Y comenzó a correr de un lado a otro, para de alguna manera agarrarse al costado de una vaca o agarrar un cadáver, pero dondequiera que corriera, había cuernos por todas partes para encontrarse con él.

Fenya quería correr, pero la vaca no la dejó entrar y la presionó contra el árbol.

La niña comenzó a gritar y pedir ayuda.

Nuestro cosaco estaba arando en un montículo, escuchó que una vaca rebuznaba y una niña gritaba, arrojó su arado y corrió hacia el grito.

El cosaco ve lo que está pasando, pero no se atreve a atacar al lobo con sus propias manos: es tan grande; El cosaco empezó a llamar a su hijo porque estaba arando allí mismo en el campo.

Cuando el lobo vio que la gente corría, se calmó, volvió a morder, aulló y se metió entre las enredaderas.

Los cosacos apenas llevaron a Fenya a casa, la niña estaba muy asustada.

Entonces el padre se alegró de no haberle cortado los cuernos a la vaca.

Cómo la cobardía de un niño mató a una vaca

(basado en el cuento "La vaca" de L. N. Tolstoi)

La viuda Marya vivía con su madre y sus seis hijos. Vivían mal. Pero con el último dinero compraron una vaca marrón para que hubiera leche para los niños. Los niños mayores alimentaban a Burenushka en el campo y le daban sobras de comida en casa. Un día, la madre salió del patio y el hijo mayor, Misha, cogió pan del estante, dejó caer un vaso y lo rompió. Misha tenía miedo de que su madre lo regañara, así que tomó los vasos grandes del vaso, los sacó al patio y los enterró en el estiércol, recogió todos los vasos pequeños y los arrojó a la palangana. Mamá perdió el vaso, pero Misha no lo dijo; y así quedó el asunto.

Al día siguiente, después del almuerzo, la madre fue a darle a Burenushka la baba de la bañera, vio que Burenushka era aburrida y no comía. Comenzaron a tratar a la vaca, pero fue en vano. Luego descubrieron que había muerto porque se le cayó vidrio en el lodo. Cuando Misha se enteró de esto, comenzó a llorar amargamente y le confesó a su madre lo del vaso. La madre empezó a llorar. Ella dijo:

Matamos a nuestro Burenushka y ahora no tenemos nada que comprar. ¿Cómo pueden vivir los niños pequeños sin leche?

Misha empezó a llorar aún más y no se bajó de la estufa.

Desde entonces los niños no han tenido leche. Sólo en las vacaciones había leche, cuando María pedía una olla a los vecinos...

Una vaca gris de la raza Cherkasy vivía en la familia de un rastreador, cuya casa estaba cerca ferrocarril. El hijo de la propietaria, Vasya Rubtsov, llegó a su granero y acarició el pelaje de la vaca. La vaca miró al niño y, mascando heno, guardó silencio. Sus ojos amables y cálidos siempre estaban pensativos, porque no juntaba fuerzas para sí misma, sino que las dedicaba a la leche y al trabajo.

La vaca tuvo un ternero. Ayer se atragantó con algo y se enfermó. El padre de Vasya llevó el toro para mostrárselo al veterinario. La vaca parecía triste y preocupada por su hijo.

Vasya salió hoy de su granero y se dirigió a la casa. Ya era de noche, pero el padre no regresó. Vasya cogió el farol de su madre y fue a hacer señales al tren, que pronto pasaría. Vasya estudió en cuarto grado en la escuela de siete años de la granja colectiva, a donde viajó a cinco kilómetros de su casa. Al mirar los trenes que pasaban, intentaba distinguir a las personas detrás de las ventanillas de cristal y adivinar hacia dónde se dirigían y cuál era su destino.

Apareció el tren. Al oír su rugido, una vaca mugió lastimosamente en el patio de la casa de Vasya, todavía esperando a su cría. Vasya le dio al tren una señal luminosa para que pudiera pasar libremente. La locomotora giró fuertemente sus ruedas y pronto frenó en una larga subida, donde le resultó difícil sacar los vagones. El conductor intentó no patinar y su asistente caminó delante del tren y vertió arena sobre los rieles. Vasya también empezó a ayudarlo.

El conductor se sorprendió de que el niño se comportara como un adulto y supiera mucho sobre cómo conducir una locomotora de vapor. Tuvimos que trabajar durante bastante tiempo, pero el tren logró subir. El conductor le arrojó dos manzanas a Vasya, hizo sonar dos bocinas y se fue. Vasya miró el lugar donde había dejado la linterna y vio a su padre, que acababa de llegar allí.

Andrey Platonov "Vaca". Dibujos animados

El ternero no estaba con él. Su padre dijo que lo vendió para el matadero: le dieron buen precio por un novillo de carne tierna. Pero de camino a casa empezó a sentir lástima por la novilla: toda la familia ya se había acostumbrado a él.

Vasya fue al granero a ver la vaca. No comía nada, pero respiraba en silencio y rara vez, como si lo hubiera adivinado todo y estuviera experimentando un dolor desesperado. Vasya acarició y acarició a la vaca durante mucho tiempo, pero ella permaneció inmóvil e indiferente: ahora sólo necesitaba a su hijo, el ternero, y nada podría reemplazarlo. Ella miró hacia la oscuridad ojos grandes, pero no pude llorar con ellos para calmar mi tristeza.

Al día siguiente el padre empezó a arar con una vaca. Solía ​​ser una gran trabajadora, pero ahora arrastraba el arado con desapego e indiferencia. Por la noche se le permitía pastar, pero no comía la hierba, no caminaba por el campo, sino que permanecía pensativa. Vasya tomó un trozo de pan, lo espolvoreó con sal y se lo llevó a la vaca. Ella no se lo comió, pero de repente sacudió el cuello, gritó con una voz gutural inusual y corrió hacia el campo. Padre y Vasya caminaron y la llamaron hasta medianoche. La vaca no respondió. Por la mañana ella todavía vino a la casa.

Desde entonces, su leche ha desaparecido por completo. La vaca se volvió lúgubre, aburrida y no respondió al cariño de Vasya. A veces empezaba a caminar sobre los rieles, aunque antes había sido sensible y nunca lo había hecho.

Pronto Vasya, al regresar de la escuela por la noche, vio que un tren de carga estaba parado cerca de su casa. Golpeó a una vaca que caminaba sobre las vías. El conductor, el mismo a quien Vasya ayudó recientemente a subir la colina, dijo que hizo sonar el silbato de la vaca durante unos diez minutos y luego frenó con urgencia. Pero ella actuó como si no entendiera nada y el tren la atropelló.

El cuerpo mutilado de la vaca fue sacado de debajo del carro y arrojado en una zanja seca. Al día siguiente, mi padre vendió el cadáver a una tienda general. Vasya la llevó con él a la zona en un carro.

Al día siguiente en la escuela, la maestra les dijo que escribieran un ensayo sobre sus vidas. Vasya escribió: “Teníamos una vaca. Cuando ella vivía, mi madre, mi padre y yo comíamos leche de ella. Luego dio a luz a un hijo, un ternero, y él también comía leche de ella, éramos tres y él era el cuarto, pero había suficiente para todos. La vaca seguía arando y cargando equipaje. Luego vendieron a su hijo por carne. La vaca empezó a sufrir, pero pronto murió a causa del tren. Y también se lo comieron, porque era carne de res. La vaca nos dio todo, o sea leche, hijo, carne, piel, entrañas y huesos, ella fue bondadosa. Recuerdo a nuestra vaca y no la olvidaré”.

Pocas revistas se atreven a rendir homenaje a nuestra enfermera y dedicarle un extenso artículo; nuestra autora Ksenia Cherkashina decidió llenar este vacío.

texto: Ksenia Cherkashina

Hombre moderno Difícilmente puedo imaginar mi dieta sin carne y productos lácteos. Consumimos estos productos tanto en forma pura como como parte de diversos productos (leche en postres lácteos, carne en productos cárnicos semiacabados, por ejemplo, chuletas y albóndigas). ¿Cómo es posible que este gran herbívoro se haya establecido tan firmemente en nuestras vidas que ahora el aumento de los precios de la carne y los productos lácteos afecta a todos casi más que el aumento de los precios del pan, y el vegetarianismo se percibe casi como una hazaña (desde el punto de vista de científicos, es ambiguamente útil para la buena salud).

La gente, por supuesto, domesticó a las vacas más tarde que, por ejemplo, a los lobos. Lo más probable es que las primeras vacas quedaran atrapadas en temprana edad, y la domesticación se hizo posible gracias al carácter rebaño de estos animales, que por su naturaleza necesitaban un líder, y el hombre lo reemplazó por ellos. Según estimaciones aproximadas, el primer ganado fue domesticado hace diez mil años.

Se sabe con certeza que con la llegada del estado egipcio (3200 a. C.) se puede obtener la primera evidencia documental de que las vacas ya viven junto a los humanos. Y estas ya son vacas completamente domesticadas, y no uros salvajes o semisalvajes. El tamaño del rebaño determinaba la nobleza de uno u otro. noble egipcio. Para criar buen ganado y mejorarlo se necesitaba un buen productor. Toro. Hemos llegado a descripciones de la captura de toros salvajes que, según algunos científicos modernos, fueron domesticados y utilizados por la tribu. Y se hizo así: los jinetes rodearon al toro salvaje y lo condujeron a un foso, frente al cual extendieron pieles untadas con aceite. Resbalándose sobre ellos, el tour cayó al agujero. Allí pasó hambre durante algún tiempo hasta que, exhausto, se volvió sumiso. Pero, lamentablemente, no todos los toros amantes de la libertad se transformaron así en ganado; algunos prefirieron la muerte al cautiverio. Desde la antigüedad, los humanos han cruzado dóciles vacas domesticadas con uros salvajes más productivos. De esta forma se obtuvieron vacas productivas y de buen carácter sumiso.
Por lo tanto, ni siquiera se sabe con certeza cuándo se empezó a ordeñar las vacas. En un antiguo templo descubierto cerca de Babilonia, se encontraron pinturas murales que representan el proceso de ordeño de una vaca. Se cree que este templo tiene aproximadamente cinco mil años.

Hoy en día las vacas se ordeñan por el lado derecho, pero antiguamente se ordeñaban por la parte trasera. El lechero estaba sentado en una silla especial, otras personas colaban la leche en un recipiente especial que estaba en el suelo. Otros vertieron leche en grandes vasijas de barro. Parece que el proceso de ordeño de una vaca estaba bien organizado hace cinco mil años.
Hoy en día la leche se obtiene principalmente de vaca y cabra. Pero en otras partes del mundo también utilizan leche de otros animales. Por ejemplo, en Asia es un camello, un caballo o un yak. Los esquimales y los lapones beben leche de reno. Los búfalos producen leche en la India y Asia Central. En Europa y Asia se ordeñan ovejas. La vaca era considerada un animal sagrado por muchos pueblos. Fue divinizada en Egipto, en la India e incluso en Rusia.

En el antiguo Egipto, una vaca nunca era sacrificada como otros animales. En una versión del mito egipcio, el dios solar Ra surge del océano sobre una Vaca celestial (a veces identificada con Nut), que surgió del agua (donde su contraparte era la “gran vaca en el agua” Metuer, conocida ya en el tercer milenio antes de Cristo e.) y se convirtió en el cielo. Cuando la Vaca se mareó en la altitud, Ra creó ocho deidades, je, que sostenían sus piernas, y colocó al dios Shu debajo de la Vaca para que él sostuviera su vientre y la protegiera, je. En los Textos de las Pirámides, sobre el faraón fallecido, se dice que la gran Vaca queda preñada de él, lo da a luz y lo sostiene con sus alas. La Vaca del Cielo da a luz cada día un ternero, el cual crece hasta convertirse en toro para concebir un nuevo ternero. Hathor, que a menudo actuaba como la diosa de la fertilidad, también era considerada la vaca celestial que dio a luz al sol. Sacerdotes antiguo Egipto argumentó que el alma de uno de los más importantes dioses egipcios- Osiris - se instaló en un toro, y el alma de la divina Isis - en una vaca. Aunque los toros sagrados de Egipto se consideraban solo aquellos que exteriormente cumplían con una serie de requisitos. “En el lado derecho del toro sagrado hay una mancha que se asemeja a la luna, debajo de la lengua hay un nudo (llamado “bicho” por los egipcios), el pelo es negro y rígido, en la frente hay un mechón cuadrado de pelo blanco, en el dorso hay una mancha que se parece a un águila, y la punta de la cola es bifurcada”. Cómo se encontró semejante toro sigue siendo sólo un misterio. O el toro ordinario fue falsificado, o tales toros realmente nacieron, pero los que adoran al toro sagrado Apis siempre tuvieron la dicha de verlo. Esencia Divina durante todo el tiempo de este culto religioso. Durante 25 años, el toro "trabajó" como una deidad en el templo, pero después de estos años fue asesinado, ahogado en un estanque, y el alma de Osiris buscó un nuevo cuerpo joven para su próxima encarnación.

En la India, la vaca siempre ha sido identificada con el varna de los brahmanes o sacerdotes, y matar una vaca se consideraba un delito tan grave como el asesinato de un brahmán. Durante el reinado de la dinastía Gupta a mediados del I milenio d.C. e., matar una vaca se castigaba con la muerte. Proteger a las vacas y no comer carne de vaca es tradicionalmente una parte integral del hinduismo. En todas partes, las vacas reciben el máximo respeto: se les permite vagar libremente incluso en las calles más transitadas de las grandes ciudades como Delhi. En muchos lugares de la India se considera una señal muy auspiciosa darle algo de comer a una vaca antes del desayuno. En muchos estados de la India está prohibido matar vacas; matar o herir a una vaca puede conllevar pena de cárcel.

Históricamente, debido a la prohibición de comer vacas, surgió en la sociedad india un sistema en el que sólo los parias comían la carne de las vacas sacrificadas y utilizaban sus pieles en la producción de cuero.

Sin embargo, los tiempos han cambiado. Actualmente, el sacrificio de vacas está restringido en todos los estados de la India excepto en Bengala Occidental y Kerala, donde no existen restricciones. Las vacas son transportadas sistemáticamente a estas regiones para su sacrificio, a pesar de que las leyes indias prohíben el transporte de vacas a través de las fronteras estatales. EN grandes ciudades Sin embargo, funcionan muchos mataderos privados. En 2004, había aproximadamente 3.600 mataderos legales en la India, mientras que el número de mataderos ilegales se estimaba en 30.000. Todos los intentos de cerrar los mataderos ilegales han fracasado.

En Rusia, las vacas también eran divinizadas. La imagen de un uro semisalvaje o incluso salvaje se encuentra incluso en el escudo de armas de una de las antiguas ciudades rusas. Sin embargo, en nuestra tierra esto no impidió el exterminio de los uros salvajes, que se encontraban en abundancia en ella. “Nuestros” uros fueron completamente destruidos en el territorio de Polonia, en cuyos bosques impenetrables e inaccesibles pudieron evacuar los últimos restos de los que alguna vez fueron grandes uros. Pero los malvados cazadores, provistos de comida, armas y tiempo libre, pudieron encontrar a los uros que habían migrado de los asesinatos y la humillación en estos bosques. Y después de una larga búsqueda, destruyeron a los dos últimos uros, que ni siquiera habían alcanzado la edad adulta, con un cuchillo afilado, uno tras otro, y antes de eso, su madre y su padre fueron disparados frente a sus cachorros, esto sucedió en el medio. del siglo XVII.

Las vacas domésticas siguieron viviendo con seguridad. En 1896 había en Rusia 31,6 millones de vacas, es decir. aproximadamente 3 vacas por cada 10 personas.

Las vacas eran veneradas en la mayoría diferentes paises países. En el antiguo Irán se daban grandes honores al culto del toro. El libro sagrado de Zoroastro, Avesta, dice que el toro sagrado era el patrón del ganado y el agua (y en la vida de las personas de esa época y en esos lugares, el agua y la cría de ganado ocupaban el segundo lugar en importancia después del aire). Pero el toro no era sólo un patrón, también era un creador. Como cuenta la leyenda, primero el dios zoroástrico creó al Toro y luego al hombre. Y ya, junto con el toro, el hombre empezó a crear el resto del mundo. Y este mundo fue creado durante tres mil años, durante los cuales las fuerzas del mal intervinieron todo el tiempo y al final destruyeron al Toro. Pero de su cuerpo crecieron 55 tipos de cereales, 12 hierbas medicinales, una vaca y un toro. Y de ellos, a su vez, surgieron todos los animales útiles para el hombre: 272 especies, como dice el libro sagrado. Frescos, dibujos, sellos y numerosos artículos del hogar con imágenes de animales dan una idea suficiente tanto de los propios animales como de la actitud de las personas hacia ellos. Por ejemplo, en la isla de Creta se celebró una corrida de toros "tauromaquia" y los toros también participaron en representaciones de circo. Hay imágenes de acróbatas realizando trucos peligrosos entre los cuernos de un toro. Y no era sólo una vista hermosa: estos juegos con el toro estaban asociados con el culto a la fertilidad. Monumentos literarios, monedas, esculturas y artículos para el hogar: todo esto habla de la cría de ganado en Roma y Grecia, lo que confirma el importante papel que desempeñaban los animales en la vida y la mente de las personas. Imágenes de piedra de toros alados decoraban templos en Asiria y Persia, y en Europa también se adoraban toros y vacas. Los alemanes consideraban sagradas a las vacas blancas y los habitantes de Escandinavia creían firmemente que el mundo entero fue creado por la vaca gigante Audulbla.

Curiosamente, incluso Alejandro Magno participó directamente en la cría de nuevas razas de ganado. De la India a Macedonia envió un rebaño de 23.000 vacas cebú jorobadas asiáticas para ser criadas en Grecia. A partir de estas vacas pequeñas y melancólicas, cruzadas con uros altos y guerreros, comenzaron a surgir cada vez más razas nuevas, cada vez más equilibradas y productivas.

Hoy en día, las vacas son valiosas no sólo como enfermeras. Incluso pueden servir a la ciencia. Seguir camino historico Los etruscos serán ayudados... por las vacas que trajeron consigo. Marco Pelliccia y sus colegas de la Universidad Católica de Piancenza analizaron el ADN mitocondrial (que pasa únicamente a través de la línea materna) de poblaciones bovinas modernas en toda Italia.

Resultó que el 60 por ciento de las vacas de la región toscana en el centro del país, donde se cree que surgió la civilización etrusca, tienen un ADN muy parecido al de las vacas que viven en Turquía y otros países de Oriente Medio.

Hasta el momento no se han descubierto rastros arqueológicos o genéticos de la cultura etrusca en los países situados entre Turquía e Italia, señala Pellichia. Los científicos creen que los etruscos y su ganado llegaron a Italia por mar- estas personas eran famosas por sus habilidades marineras.

Como ha confirmado el genetista Mark Thomas del University College de Londres, el ganado criado tradicionalmente en Europa es genéticamente diferente de las vacas toscanas. Por tanto, la conclusión de los investigadores parece plausible.

Los científicos saben desde hace mucho tiempo que los etruscos se diferenciaban en su cultura y logros tecnológicos de la mayoría de los estados. Mundo antiguo- pero hasta hace poco seguía siendo un misterio para los antropólogos quiénes eran y de dónde venían a la península de los Apeninos. El idioma de este pueblo no pertenece al grupo indoeuropeo y las características genéticas de los etruscos no dan una imagen precisa.

El historiador griego antiguo Heródoto afirmó que los etruscos llegaron a Italia desde Lidia. región histórica en el territorio de la Turquía moderna. Muchos otros autores antiguos (Hellanicus de Lesbos, Tucídides, Dionisio de Halicarnaso) también dijeron que los etruscos alguna vez se trasladaron a Italia desde Asia Menor.
El famoso poeta romano Publio Virgilio en su poema "Eneida" relacionó definitivamente a los etruscos con Troya, conocida por la inmortal obra de Homero "La Ilíada" y la epopeya de Hollywood protagonizada por Brad Pitt.

Hubo un tiempo en que Roma fue fundada por los etruscos y los representantes de este pueblo gobernaron la Ciudad Eterna durante mucho tiempo. Virgilio escribió que después del incendio de Troya por parte de los griegos, uno de los hijos del rey troyano Príamo, Eneas, con algunos de sus compañeros de la tribu cruzó el mar Mediterráneo en barcos y, desembarcando en Italia, sentó las bases para la gran gloria de los romanos. Este idilio duró hasta la expulsión del último rey etrusco, Tarquinio el Orgulloso, tras lo cual Roma se convirtió en una república.

La civilización etrusca floreció entre los siglos VIII y IV a.C. Desaparecieron en la cultura. Antigua Roma y desapareció, sepultado por el tiempo. La peculiar lengua de este pueblo se perdió, a pesar de que los romanos durante algún tiempo consideraron una regla de buena educación conocerla.

Aunque el mito resultó ser cierto, sigue siendo un misterio qué empujó a los antepasados ​​​​de los etruscos a emprender un viaje tan largo. guerra troyana o algunos otros factores. Ni siquiera las vacas pudieron responder a esta pregunta.

INSTITUCIÓN EDUCATIVA MUNICIPAL ESCUELA SECUNDARIA TAUTOV

Vaca - enfermera

Trabajo de investigación

Realizado: Yakovlev Tatyana

Pueblo de Tautovo 2011

1.¿Cómo elegí el tema?

Todas las mañanas mi madre me da un vaso de leche en el desayuno. Sé que nuestra vaca Masha me da leche. Desde que tengo memoria, siempre ha habido una vaca en nuestro jardín. Y a veces hasta dos vacas. Entonces pensé: veo una vaca todos los días, pero sé muy poco sobre ella. Quería saber todo lo posible sobre las vacas.

2. El propósito de mi trabajo: Aprende todo sobre las vacas. Descubra si se necesita una vaca en la granja.

Para saber más, decidí 1) buscar información en Internet

3) pregunta a otras personas

4)realizar una encuesta entre niños

3. ¿Qué novedades aprendiste sobre las vacas? Primero, recurrí a los diccionarios de Dahl, Ushakov, Efremova y el diccionario etimológico de Max Vasmer.

Esto es lo que está escrito en estos diccionarios.

Una vaca es un artiodáctilo, un animal rumiante, una subespecie domesticada del toro salvaje. Criado para carne, leche y cuero. Los machos de la especie se llaman toros, los cachorros se llaman terneros y los machos castrados se llaman bueyes. Las hembras jóvenes se llaman novillas, una novilla es una novilla criada productivamente. El embarazo dura 9 meses. Hay razas de vacas cárnicas, cárnicas y lecheras.

El antepasado de las vacas domésticas fue el toro salvaje, en particular su subespecie, extinta en estado salvaje, el uro. La domesticación comenzó durante el Neolítico temprano, hace aproximadamente 8.500 años, tras la domesticación de cabras, ovejas y cerdos.

Una vaca en una familia campesina ha simbolizado durante mucho tiempo la riqueza y la prosperidad; los campesinos rusos a menudo la llamaban su nodriza. Perder una vaca, especialmente en años de escasez, equivalía a un desastre para los campesinos. Por lo tanto, la vaca en el interior (en los pueblos, en las aldeas) siempre fue muy respetada, protegida, cuidada de todas las formas posibles y tratada con amabilidad. La cría de vacas se lleva a cabo mediante la cría de ganado, la industria ganadera predominante.
industria. Las razas lecheras, cárnicas y lecheras se crían para producir leche, carne vacuna y cuero.

Los desechos de vaca, el estiércol, se utilizan como buen fertilizante.

Por naturaleza, una vaca debería producir sólo entre 600 y 700 litros al año, sólo para alimentar a un ternero. Pero el hombre lleva muchos años mejorando las razas de vacas: seleccionando los mejores animales, estudiando qué se debe añadir al pienso para aumentar la producción de leche, etc. Como resultado, ahora casi cualquier vaca es capaz de producir al menos 5 mil litros al año. Esto significa que incluso la vaca más debilitada puede y debe producir una media de 16 litros al día. Por supuesto, la cantidad de su producción de leche cambia: aumenta gradualmente después del parto (este período se llama producción de leche), luego alcanza un pico y, con una alimentación adecuada, permanece en el mismo nivel durante bastante tiempo. Luego, la producción de leche comienza a disminuir gradualmente: la vaca se está preparando para el próximo parto, en el lenguaje de los veterinarios, "va a lanzar".

Todo propietario lo entiende: para que una vaca produzca una leche más sabrosa y saludable, necesita estar bien alimentada. ¡Pero nutrir y mucho no significa estar bien! El hecho es que para producir leche, el cuerpo de la vaca necesita muchas sustancias y en una determinada proporción. Es especialmente importante la presencia en el pienso de carbohidratos, vitaminas, macro y microelementos: azufre, cobalto, calcio, fósforo, yodo, etc. Una vaca debe gastar 0,2 mg de yodo para producir 1 litro de leche; 0,12 mg de cobalto, 1,5 gramos de calcio, aproximadamente un gramo de azufre, etc.

Una vaca sólo puede obtener estos componentes vitales del alimento. Pero los piensos naturales (hierba, heno, tubérculos, cereales) carecen de estas sustancias.

Una vaca que sólo recibe alimento natural aporta a la leche las sustancias que le faltan a su propio cuerpo, agotándola. La vaca suele enfermarse, da a luz terneros débiles o queda estéril, los partos se producen con complicaciones, etc.

Para ayudar a una vaca, su alimento debe estar enriquecido con vitaminas y minerales, que se encuentran en aditivos alimentarios especiales. Un suplemento especial de vitaminas y minerales para vacas se llama "Burenka". Es aquí donde se selecciona la composición óptima de vitaminas y minerales para la vaca. "Burenka" ayudará a la vaca a recuperar fuerzas después del parto, acortará el período de servicio y la protegerá de trastornos digestivos, metabólicos y otras enfermedades. Una vaca que recibe "Burenka" tolera los cambios de alimentación mucho más fácilmente. La transición de los establos a los pastos con "Burenka" se realizará más suavemente, sin pérdida en la cantidad y el contenido de grasa de la leche.

No en vano la gente dice: ¡aliméntate sabiamente y ganarás un rublo!

Vaca en el patio - comida en la mesa

Esto es lo que dice un viejo proverbio ruso. De hecho, la vaca proporciona dos de los alimentos más importantes: carne y leche. Una vaca es una pequeña fábrica de lácteos. Un poco de trabajo, y sobre la mesa habrá: crema agria, mantequilla, queso, requesón, leche horneada fermentada, kéfir, yogur, etc. Además, para el jardín hay un fertilizante orgánico útil y gratuito: el estiércol.

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CON¿Cuántas veces al día se debe ordeñar una vaca? Esto dependerá de cuánto tiempo tengas disponible. Por lo general, las amas de casa hacen esto dos veces, pero al ordeñar tres veces, la cantidad de leche aumenta. Ordeñe siempre a determinadas horas, de lo contrario la producción de leche disminuirá. Con doble ordeño, haga un intervalo diurno de 11 horas, por la noche - 13, con tres veces: durante el día - 7 horas, por la noche - 10.

Una vaca lechera, dependiendo de su productividad, ingiere hasta 70 kilogramos o más de alimento al día. Una condición importante para la productividad es una alimentación adecuada. Debido a la alimentación insuficiente, la producción de leche de una vaca puede disminuir entre un 20 y un 50%. La alimentación insuficiente con proteínas a largo plazo conduce a una disminución del peso vivo, así como de las proteínas de la leche.

La alimentación es el proceso más costoso para la obtención de leche y representa hasta el 50% de los costos de mantenimiento. Una vaca es un animal rumiante, por lo que su alimento principal debe ser alimento voluminoso: forraje: heno, paja, paja, ensilaje; suculentas: ensilaje, tubérculos, melones; Verde: pasto sembrado de pastos, cereales y leguminosas. Para obtener altos rendimientos de leche, la dieta de las vacas debe incluir piensos concentrados (piensos compuestos, cereales y leguminosas, desechos de cereales, tortas oleaginosas, harinas) y otros piensos (desperdicios de alimentos, suplementos vitamínicos y minerales, piensos de origen animal).

Dieta aproximada para vacas con diferentes niveles de productividad, kg

	Cantidad de alimento administrado con producción de leche, kg
Heno de pradera mediana
Paja de primavera
ensilaje de cereales
Papa
remolacha forrajera
Zanahorias forrajeras rojas
Desechos alimentarios
pan sobrante
Salvado de trigo
Harina o harina de frijol
Sal de mesa, g

Propiedades medicinales de la leche.

Hay cinco productos principales que nos proporciona una vaca: leche, ghee, kéfir o yogur, orina de vaca y estiércol de vaca. Estos 5 productos tienen absoluta pureza y pleno poder curativo y, si se usan correctamente, hacen que una persona esté completamente sana.

La leche es un milagro, ya que contiene todas las sustancias necesarias para sustentar las formas más elevadas de actividad humana.

Con el consumo regular de leche, casi todas las enfermedades desaparecen, se recupera la memoria, llega la calma y las sensaciones totales y aumenta la esperanza de vida.

La leche de vaca se considera erróneamente dañina. Hay varias razones para esto. El más común es el enfoque incorrecto para determinar la utilidad de la leche.

El principal beneficio de la leche no reside en las proteínas, sino en su conexión con la leche original, que se manifiesta en su poder biológico.

Los científicos, después de haber examinado únicamente composición química, determinó que estaba mal digerido y concluyó que era dañino. Pero este es precisamente el segundo error: que la leche tarda mucho en digerirse y ésta es su ventaja.

Todo el secreto está en conocer los principios del consumo de leche. Una pequeña cantidad de leche se consume por la noche y permanece en el cuerpo humano durante mucho tiempo, lo cual es muy beneficioso, ya que permite saturar completamente el cuerpo con el poder biológico de la calma y la autocuración.

La leche de vaca cura todas las enfermedades mediante un cambio de conciencia. Este es el método de tratamiento más poderoso. El impacto se realiza directamente sobre sistema nervioso humano, que es la causa principal de todas las anomalías en el cuerpo. Debido al surgimiento del poder de cambiar, una persona abandona fácilmente las actividades desfavorables y esto la salva de nuevas consecuencias kármicas, que es la raíz de todas las enfermedades. Esta es la prevención perfecta.

El mejor ungüento es una mezcla con ghee, que contiene el poder del sol. El sol y el fuego son los mejores sanadores. La potencia de las hierbas medicinales aumenta cuando se mezclan con ghee.

Pero el aceite con especias simplemente quema las toxinas y salva a la persona de los desagradables procedimientos de eliminarlas por medios mecánicos.

La leche con azafrán fortalece el corazón y el sistema nervioso, mejora la tez y crea un estado de ánimo alegre y alegre.

De todo lo que leí lo hice conclusión: una vaca merece que se escriba sobre ella, que se la mantenga en una granja y que se le prepare comida. No en vano dice el libro sagrado de los antiguos persas: “En las vacas está nuestra fuerza, en las vacas está nuestra necesidad, en las vacas está nuestro alimento, en las vacas está nuestra ropa, en las vacas está nuestra victoria”.

4. ¿Cómo realicé la investigación?

Pero me interesaba saber cómo se siente la vaca en nuestro pueblo.

Fui a la administración del asentamiento rural y descubrí que en nuestro pueblo viven en total 209 personas en 56 hogares. Sólo hay 53 vacas lecheras. Y hace 3 años había 2 veces más. Los residentes mencionaron el motivo de la reducción del ganado:

1) Aumento de los precios de los piensos en comparación con los productos lácteos.

2) Malas condiciones climáticas en los últimos años.

3) Envejecimiento del pueblo.

Pero hay gente que tiene 2, 3 o incluso 4 vacas en su granja. Los admiro a ellos y a su arduo trabajo. Por supuesto que ganan dinero con ello. Y es correcto. El que trabaja come. Por ejemplo, en nuestro pueblo, la granja de Albina Nikolaevna Egorova tiene 3 vacas. Y en la granja de Valentina Nikolaevna Lukina tienen 4 vacas. Además, los propietarios realizan sus trabajos principales. Donan leche a RaiPO y reciben ingresos. Reciben alrededor de 18 mil rublos al mes. Por supuesto, una parte se destina a comprar piensos.

Por supuesto, conseguir dinero es bueno. Existe la oportunidad de vestir mejor, comer mejor y vivir en hogares más cómodos. ¿Qué opinan los niños acerca de los productos lácteos? Para averiguarlo, realicé una encuesta a todos los niños. clases primarias. 60 niños participaron en la encuesta. Esto es lo que obtuve:

Leche -40

crema agria -43

Requesón -48

Mantequilla -37

Yogur – 58

Riazhenka -48

helado 60

5. De todo esto concluí:

1) Ha disminuido el número de vacas en el pueblo.

2) Mantener una vaca en la granja no es un trabajo fácil y sólo las personas trabajadoras pueden obtener grandes beneficios y grandes ingresos de una vaca.

3) No a todos los niños les gustan los productos lácteos. Les gustan sobre todo los alimentos dulces, como el helado y el yogur. Pero sólo al 65% de los niños les gusta un producto tan saludable como la leche.

6. Literatura

1. Directorio de agricultura familiar

2. Al joven lechero

3. Recursos de Internet

El antiguo símbolo de las fuerzas cósmicas que crearon el mundo era el toro y la vaca, la pareja divina suprema. Representaban los aspectos activos y pasivos de las fuerzas creativas del Universo. La vaca era la personificación de la Madre Tierra y simbolizaba el enorme útero cósmico en el que se gestaba todo lo que existía.

También representó la luna y el cielo; sus cuernos parecían una luna creciente y su leche estaba asociada con la Vía Láctea. Las imágenes de una vaca con el disco del Sol entre sus cuernos reflejan la idea de una madre vaca celestial que cuida del Sol durante la noche. La Gran Madre y las diosas de la luna a menudo eran representadas con cuernos de vaca.

En muchas tradiciones, la vaca personificaba la fertilidad, la abundancia y la prosperidad.

EN Egipto este símbolo se asoció con la idea de calidez vital. La diosa del cielo y la Gran Madre eran veneradas como la vaca divina que dio a luz al sol. Hathor, diosa del cielo, alegría y amor, enfermera de todos los seres de la tierra, en periodo antiguo Tenía apariencia de vaca y luego fue representada como una mujer con cuernos de vaca. Isis, como diosa del cielo, era representada como una vaca o con cuernos de vaca en la cabeza. Posteriormente, tras la aprobación del panteón de Heliópolis, la madre de Isis, la diosa Nut, es reconocida como la dueña del cielo. Las patas de la vaca celestial Nut son los cuatro puntos cardinales y hay estrellas en su cuerpo. El dios solar Ra surge del océano sobre una vaca celestial, a veces identificada con Nut, que surgió del agua y se convirtió en el cielo. Los Textos de las Pirámides hablan de Ra como el "becerro de oro" nacido de la vaca-cielo, y del difunto faraón se dice que la gran vaca queda embarazada de él, lo da a luz y lo sostiene con sus alas. La vaca de dos cabezas representa el Alto y el Bajo Egipto.

Uno de los dioses principales. sumerio-acadio panteón Enlil era venerado como un toro divino, y su esposa Ninlil, como una vaca divina. Se creía que su unión le dio a Mesopotamia un suelo fértil. Cerca de Ur había un templo construido en honor a la divina vaca; estaba decorado con imágenes de toros y vacas. En el himno en honor a Nanna, el dios de la luna, donde se le glorifica como el señor de Ur, el dios, navegando por el cielo en un barco, admira los rebaños de vacas; aquí obviamente son estrellas. Inanna (Ishtar) - "Reina del Cielo", la diosa del trueno, la lucha y el amor, a veces también se representa en forma de vaca; ella dice de sí misma: “Soy el hermoso búfalo salvaje de mi padre Enlil”.

EN India antigua La vaca es un animal sagrado que simboliza la fertilidad, la abundancia, la tierra, la personificación tanto del cielo como de la tierra. Tanto en la tradición hindú como en la budista, la naturaleza tranquila y ecuánime de la vaca probablemente era tan coherente con la idea de una vida piadosa que se convirtió en el animal más venerado y sagrado.

La “vaca sagrada” de la India es una nodriza que da fertilidad y abundancia (Prithivi, Aditi). Prithivi es la tierra deificada y personificada, la madre de todos los seres. Por lo general, se la glorifica junto con Dyaus en el cielo. Prithivi es el principio femenino, la madre, y Dyaus es el principio masculino, el padre. Son cónyuges que originalmente estaban fusionados. Su separación, atribuida principalmente a Indra (o Varuna), se equipara con la creación del Universo. La leche de Prithivi cae en forma de lluvia fructífera.

Cow Vak, o Vach (del antiguo “habla”, “palabra” de la India), el aspecto femenino de Brahma, se conoce en el hinduismo como la “vaca cantante” o “vaca de la abundancia”. La primera definición, cantar, surge de la idea de crear sonido en el mundo, la segunda, de su función de alimentar al mundo con su leche, polvo fino. vía Láctea. Vach es diversa, según H. P. Blavatsky, es “la más íntima de todas las Diosas Brahmánicas; la que es llamada la “Vaca de dulce sonido que da alimento y agua”, la Tierra con todos sus poderes místicos”. Ella es la dueña y recolectora de riquezas; el que ama se vuelve fuerte y sabio. Satura a quienes escuchan lo que dice. Durante el período épico, Vach se convierte en la diosa de la sabiduría y la elocuencia.

Surabhi (del indio antiguo “olor dulce”) o Kamadhenu (“vaca de los deseos”) es una vaca divina que emergió del océano durante su batido; vive permanentemente en el paraíso de Indra.

La maravillosa tierra de Goloka (mundo de las vacas) es el paraíso de Krishna, ubicado en la ladera sur del monte Meru. Los devotos de Krishna son transportados al cielo en forma de vacas, animales y pájaros, y los más fieles son transportados al cielo en forma de pastores y pastoras, quienes se unen a la danza celestial de Krishna y viven, libres de preocupaciones, en alegría constante.

Ud. Griegos Hera e Io aparecen disfrazados de vaca. Hera, la diosa suprema del Olimpo y esposa de Zeus, es venerada en forma de vaca en Argos; Homero la menciona con el epíteto de "ojos de pelo". Temiendo la ira de la celosa Hera, Zeus convirtió a su amada Io en una novilla blanca como la nieve. Después de esto, Io, atormentada por un tábano enviado por Hera, deambuló durante mucho tiempo antes de recuperar su apariencia anterior.

EN escandinavo En la mitología, la vaca mágica Audumla surgió de la escarcha derretida que llenó el abismo del mundo. Con su leche alimentó al gigante Ymir, de cuyo cuerpo se creó el mundo. Ella misma comía lamiendo piedras saladas cubiertas de escarcha. De estas piedras surgió el antepasado de los dioses de la Tormenta.

Ud. eslavos la vaca es la personificación de la diosa del cielo, la nodriza de la tierra, que riega los campos con su leche; La leche de una vaca así es un símbolo de la lluvia bendita.