Μια θεραπεία για μια θανατηφόρα ασθένεια. Ιστορία των ανακαλύψεων του Λουί Παστέρ
Έρχεται σύντομα το νέο έτος - μια πολύ καλή στιγμή για να θυμηθούμε τις υπηρεσίες του μεγάλου Γάλλου χημικού και μικροβιολόγου Louis Pasteur στην ανθρωπότητα: πρώτον, γεννήθηκε στις 27 Δεκεμβρίου και φέτος γιορτάζουμε την 193η επέτειο από τη γέννησή του. Δεύτερον, η συμβολή του στην ανάπτυξη της επιστήμης δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί και οι ιστορίες για τέτοιους ανθρώπους και τα επιτεύγματά τους είναι συνήθως εμπνευσμένες και φορτισμένες με ενθουσιασμό. Συμφωνώ, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς αυτό είναι πολύ σημαντικό.
Εκθέτοντας τη θεωρία της αυθόρμητης δημιουργίας ζωής
Το 1862, η Γαλλική Ακαδημία Επιστημών απένειμε στον Παστέρ ένα βραβείο για την οριστική επίλυση του ζητήματος της αυθόρμητης γενιάς της ζωής. Η θεωρία της προέλευσης των ζωντανών όντων από άψυχη ύλη θεωρείται δεδομένη από την εποχή του Αρχαίου Κόσμου. Αυτό πίστευαν στην Αρχαία Αίγυπτο, τη Βαβυλώνα, την Κίνα, την Ινδία και την Ελλάδα. Πιστεύεται, για παράδειγμα, ότι τα σκουλήκια γεννιούνται από σάπιο κρέας και οι βάτραχοι και οι κροκόδειλοι γεννιούνται από τη λάσπη του ποταμού.
Μόνο στο Μεσαίωνα ορισμένοι επιστήμονες άρχισαν να αμφισβητούν αυτή τη θεωρία, αποδεικνύοντας ότι η αυθόρμητη παραγωγή δεν συμβαίνει σε βρασμένη και σφραγισμένη φιάλη με θρεπτικό διάλυμα. Ωστόσο, για κάθε επιχείρημα των επιστημόνων, οι οπαδοί της θεωρίας έβρισκαν ένα αντεπιχείρημα, που έβρισκε είτε μια «ζωοδότη» δύναμη που πέθαινε όταν έβραζε, είτε την ανάγκη για φυσικό μη θερμαινόμενο αέρα.
Ο Λουί Παστέρ διεξήγαγε ένα έξυπνο πείραμα με ένα αποστειρωμένο θρεπτικό μέσο, το οποίο τοποθέτησε σε μια φιάλη με λαιμό σχήματος S ειδικά κατασκευασμένο για αυτόν τον σκοπό. Ο συνηθισμένος αέρας έρεε ελεύθερα στη φιάλη, αλλά οι μικροοργανισμοί εγκαταστάθηκαν στα τοιχώματα του λαιμού και δεν έφτασαν στο θρεπτικό μέσο. Ως εκ τούτου, ακόμη και μετά από αρκετές ημέρες, δεν βρέθηκαν ζωντανοί μικροοργανισμοί στα γυάλινα σκεύη του εργαστηρίου. Δηλαδή, παρά τις ιδανικές συνθήκες, δεν προέκυψε αυθόρμητη δημιουργία. Αλλά μόλις τα τοιχώματα του λαιμού ξεπλύθηκαν με το διάλυμα, βακτήρια και σπόρια άρχισαν να αναπτύσσονται ενεργά στη φιάλη.
Αυτό το πείραμα του Παστέρ αντέκρουσε την επικρατούσα άποψη στην ιατρική επιστήμη ότι οι ασθένειες εμφανίζονται αυθόρμητα μέσα στο σώμα ή προέρχονται από «κακό» αέρα («μιάσματα»). Ο Παστέρ έθεσε τα θεμέλια των αντισηπτικών, αποδεικνύοντας ότι οι μολυσματικές ασθένειες μεταδίδονται με μόλυνση - τα παθογόνα πρέπει να διεισδύσουν σε ένα υγιές σώμα από το εξωτερικό.
Ακόμη και πριν ο Παστέρ αντικρούσει τη θεωρία της αυθόρμητης δημιουργίας ζωής, μελέτησε τις διαδικασίες της ζύμωσης. Απέδειξε ότι δεν πρόκειται για χημική διαδικασία, όπως υποστήριξε ένας άλλος εξαιρετικός χημικός, ο Liebig, αλλά για βιολογική, δηλαδή αποτέλεσμα της αναπαραγωγής ορισμένων μικροοργανισμών. Παράλληλα, ο επιστήμονας ανακάλυψε την ύπαρξη αναερόβιων οργανισμών, οι οποίοι είτε δεν χρειάζονται οξυγόνο για να υπάρχουν, είτε είναι ακόμη και τοξικός για αυτούς.
Το 1864, μετά από αίτημα Γάλλων οινοπαραγωγών, ο Παστέρ άρχισε να ερευνά τις ασθένειες του κρασιού. Ανακάλυψε ότι προκαλούνται από συγκεκριμένους μικροοργανισμούς, με κάθε ασθένεια να έχει τη δική της. Για να μην χαλάσει το κρασί, συνέστησε να το ζεστάνετε σε θερμοκρασία περίπου 50-60 °C. 
Αυτό είναι αρκετό για να σκοτώσει τα επιβλαβή βακτήρια χωρίς να επηρεάσει την ποιότητα του ίδιου του προϊόντος.
Αυτή η μέθοδος ονομάζεται πλέον παστερίωση και χρησιμοποιείται ευρέως σε εργαστήρια, παραγωγή τροφίμων και ορισμένα μη εδώδιμα προϊόντα. Επί του παρόντος, έχουν αναπτυχθεί διάφοροι τύποι παστερίωσης:
- μακροπρόθεσμα - 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 65 °C.
- σύντομο - ½-1 λεπτό στους t 85-90 °C.
- στιγμιαία - λίγα δευτερόλεπτα στους 98 °C.
- υπερπαστερίωση - λίγα δευτερόλεπτα σε θερμοκρασίες άνω των 100 °C.
Εμβολιασμός και θεωρία της τεχνητής ανοσίας
Ξεκινώντας το 1876, ο Παστέρ επικεντρώθηκε στη μελέτη των μολυσματικών ασθενειών. Κατάφερε να απομονώσει τον αιτιολογικό παράγοντα του άνθρακα, της χολέρας, του επιλόχειου πυρετού, της χολέρας του κοτόπουλου, της ερυθράς των χοίρων, της λύσσας και ορισμένων άλλων μολυσματικών ασθενειών. Για θεραπεία, πρότεινε τη χρήση εμβολιασμών με εξασθενημένες καλλιέργειες μικροοργανισμών. Αυτή η μέθοδος έγινε η βάση της θεωρίας της τεχνητής ανοσίας και χρησιμοποιείται μέχρι και σήμερα.
Το εμβόλιο κατά της λύσσας έφερε ιδιαίτερη φήμη στον επιστήμονα. 
Μετά το πρώτο επιτυχημένο πείραμα σε ένα άτομο τον Ιούλιο του 1885, άνθρωποι από όλη την Ευρώπη άρχισαν να έρχονται στο Παρίσι, ελπίζοντας σε μια θεραπεία για μια ασθένεια που προηγουμένως θανατηφόρα. Για παράδειγμα, σε μια ομάδα 19 Ρώσων αγροτών, 16 θεραπεύτηκαν, αν και είχαν περάσει 12 ολόκληρες ημέρες από τη μόλυνση. Ο Ilya Mechnikov, ο οποίος συνεργάστηκε με τον Pasteur, αποκάλεσε την ανάπτυξη του αντιλυσσικού εμβολίου του «κύκνειο άσμα».
Σε όλο τον κόσμο άρχισαν να οργανώνονται σταθμοί Παστέρ που παρείχαν εμβολιασμούς κατά της λύσσας. Στη Ρωσία, ο πρώτος τέτοιος σταθμός άρχισε να λειτουργεί το 1886.
Ινστιτούτο Παστέρ του Παρισιού
Το 1889, ο Παστέρ ήταν επικεφαλής του ιδιωτικού ινστιτούτου που οργάνωσε στο Παρίσι, χρήματα για τα οποία συγκεντρώθηκαν με συνδρομή σε όλο τον κόσμο. Κατάφερε να συγκεντρώσει τους καλύτερους βιολόγους εκείνης της εποχής στο ινστιτούτο και να οργανώσει μια επιστημονική σχολή μικροβιολογίας και ανοσολογίας, από την οποία προέκυψαν πολλοί διάσημοι επιστήμονες, μεταξύ των οποίων και 8 νομπελίστες. Για παράδειγμα, από την αρχή μέχρι τον θάνατό του, ο νικητής του βραβείου Νόμπελ του 1908 Ilya Mechnikov εργάστηκε στο Ινστιτούτο Παστέρ, τον οποίο ο Παστέρ κάλεσε προσωπικά να διευθύνει ένα από τα εργαστήρια.
ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ
Ζντάνοφ, Ρώσος ιολόγος. Εργασίες για ιογενείς λοιμώξεις, μοριακή βιολογία και ταξινόμηση ιών, εξέλιξη μολυσματικών ασθενειών.
3. Προτεραιότητα εγχώριων επιστημόνων στην ανακάλυψη παθογόνων πρωτοζώων.
Τα έργα των Ρώσων ερευνητών M. M. Terekhovsky (1740-1796) και D. S. Samoilovich (Sushchinsky) είχαν μεγάλη σημασία. Το μεγάλο πλεονέκτημα του M. M. Terekhovsky είναι ότι ήταν από τους πρώτους που χρησιμοποίησε την πειραματική μέθοδο στη μικροβιολογία: μελέτησε την επίδραση ηλεκτρικών εκκενώσεων διαφορετικών δυνάμεων, θερμοκρασιών και διαφόρων χημικών ουσιών στους μικροοργανισμούς. μελέτησε την αναπαραγωγή, την αναπνοή τους κ.λπ. Δυστυχώς, το έργο του ήταν ελάχιστα γνωστό εκείνη την εποχή και δεν μπορούσε να έχει μεγάλη επιρροή στην ανάπτυξη της μικροβιολογίας. Τα έργα του εξαιρετικού Ρώσου γιατρού D. S. Samoilovich έλαβαν την ευρύτερη αναγνώριση.
Εκλέχτηκε μέλος 12 ξένων ακαδημιών επιστημών. Ο D. S. Samoilovich έμεινε στην ιστορία της μικροβιολογίας ως ένας από τους πρώτους (αν όχι ο πρώτος) «κυνηγούς» του παθογόνου της πανώλης. Συμμετείχε για πρώτη φορά στην καταπολέμηση της πανώλης το 1771 κατά την έκρηξή της στη Μόσχα και στη συνέχεια από το 1784 συμμετείχε στην εξάλειψη των εστιών πανώλης στο Kherson, Kremenchug (1784), Taman (1796), Οδησσό (1797), Feodosia (1799). Από το 1793, ήταν ο επικεφαλής γιατρός καραντίνας στη νότια Ρωσία. Ο D. S. Samoilovich ήταν πεπεισμένος υποστηρικτής της υπόθεσης για τη ζωντανή φύση του αιτιολογικού παράγοντα της πανώλης και, περισσότερα από εκατό χρόνια πριν από την ανακάλυψη του μικροβίου, προσπάθησε να το ανακαλύψει. Μόνο η ατέλεια των μικροσκοπίων εκείνης της εποχής τον εμπόδισε να το κάνει αυτό. Ανέπτυξε και εφάρμοσε μια ολόκληρη σειρά μέτρων κατά της πανώλης. Παρατηρώντας την πανούκλα, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αφού υπέστη την πανώλη
Ένα από τα κύρια επιστημονικά πλεονεκτήματα του D. S. Samoilovich είναι η ιδέα της δυνατότητας δημιουργίας τεχνητής ανοσίας κατά της πανώλης χρησιμοποιώντας εμβολιασμούς. Με τις ιδέες του, ο D. S. Samoilovich λειτούργησε ως προάγγελος της εμφάνισης μιας νέας επιστήμης - της ανοσολογίας.
Ένας από τους ιδρυτές της ρωσικής μικροβιολογίας, ο L. S. Tsenkovsky (1822-1887), συνέβαλε σημαντικά στην ταξινόμηση των μικροβίων. Στο έργο του «On low algae and ciliates» (1855), καθιέρωσε τη θέση των βακτηρίων στο σύστημα των ζωντανών όντων, επισημαίνοντας την εγγύτητά τους με τα φυτά. Ο L. S. Tsenkovsky περιέγραψε 43 νέους τύπους μικροοργανισμών και ανακάλυψε τη μικροβιακή φύση του κυττάρου (μια μάζα που μοιάζει με βλέννα που σχηματίζεται σε θρυμματισμένα παντζάρια). Στη συνέχεια, ανεξάρτητα από τον Παστέρ, έλαβε το εμβόλιο κατά του άνθρακα και ως καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Χάρκοβο (1872-1887), συνέβαλε στην οργάνωση του σταθμού Παστέρ στο Χάρκοβο. Το συμπέρασμα του L. S. Tsenkovsky για τη φύση των βακτηρίων υποστηρίχθηκε το 1872 από τον F. Cohn, ο οποίος διαχώρισε τα βακτήρια από τα πρωτόζωα και τα ταξινόμησε στο φυτικό βασίλειο.
Ο P. F. Borovsky (1863-1932) και ο F. A. Lesh (1840-1903) ήταν οι ανακαλυπτές των παθογόνων πρωτοζώων, της λεϊσμανίας και της δυσεντερικής αμοιβάδας. Ο I. G. Savchenko καθιέρωσε τη στρεπτοκοκκική αιτιολογία της οστρακιάς, ήταν ο πρώτος που χρησιμοποίησε αντιτοξικό ορό για τη θεραπεία του, πρότεινε εμβόλιο εναντίον του, δημιούργησε τη Σχολή Μικροβιολόγων του Καζάν στη Ρωσία και, μαζί με τον I. I. Mechnikov, μελέτησαν τον μηχανισμό της φαγοκυττάρωσης και τα προβλήματα ειδικής πρόληψης της χολέρας. D.K. Zabolotny (1866-1929) - ο μεγαλύτερος διοργανωτής της μάχης κατά της πανώλης, καθιέρωσε και απέδειξε τη φυσική του εστία. Δημιούργησε το πρώτο ανεξάρτητο τμήμα βακτηριολογίας στο Γυναικείο Ιατρικό Ινστιτούτο της Αγίας Πετρούπολης το 1898.
Οι ακαδημαϊκοί V. N. Shaposhnikov (1884-1968), N. D. Ierusalimsky (1901-1967), B. L. Isachenko (1871-1947), N. A. Krasilnikov συνέβαλαν πολύ στην ανάπτυξη της γενικής, τεχνικής και γεωργικής μικροβιολογίας, V.Melsky (1896-19). 1867-1928). S. P. Kostychev (1877-1931), E. I. Mishustin (1901-1983) και οι πολλοί μαθητές τους. Η ιατρική μικροβιολογία, η ιολογία και η ανοσολογία οφείλουν πολλά στην έρευνα γνωστών εγχώριων επιστημόνων όπως οι N. F. Gamaleya (1859-1949), P. F. Zdrodovsky (1890-1976), L. A. Zilber (1894 -1966), V. D. Timakov, E. Marnovsi (1871). -1934), V. M. Zhdanov (1914-1987), 3. V. Ermolyeva (1898-1979), A. A. Smorodintsev (1901 -1989), M. P. Chumakov (1909-1990), P. N. Kashkin (19102), P. N. Kashkin (19102), 1895-1961) και πολλοί άλλοι. Οι εργασίες των εγχώριων μικροβιολόγων, ανοσολόγων και ιολόγων έχουν συμβάλει σημαντικά στην ανάπτυξη της παγκόσμιας επιστήμης, στη θεωρία και την πρακτική της υγειονομικής περίθαλψης.
Ι.Γ. Ο Savchenko και ο ρόλος του στην ανάπτυξη της εγχώριας μικροβιολογίας. Ανάπτυξη της μικροβιολογίας στη Ρωσία. Ο ρόλος της ιατρικής μικροβιολογίας στην εφαρμογή της προληπτικής υγειονομικής περίθαλψης.
Savchenko Ivan Grigorievich (1862-1932), διδάκτωρ ιατρικών επιστημών, καθηγητής, επικεφαλής του τμήματος μικροβιολογίας από το 1920 έως το 1928. Μαθητής και συνεργάτης του I. I. Mechnikov, Επίτιμου Επιστήμονα της RSFSR. Ένας από τους διοργανωτές του Ιατρικού Ινστιτούτου Kuban, ο πρώτος επικεφαλής του τμήματος βακτηριολογίας και γενικής παθολογίας. Το 1920 οργάνωσε ένα χημικό-βακτηριολογικό ινστιτούτο με βάση το υγειονομικό εργαστήριο της πόλης, το οποίο διηύθυνε μέχρι το 1932. Δημιούργησε μια σχολή βακτηριολόγων, οι εκπρόσωποι της οποίας έγιναν προϊστάμενοι τμημάτων σε διάφορα ινστιτούτα της χώρας.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η κατεύθυνση του έργου του I. G. Savchenko επηρεάστηκε ιδιαίτερα, όπως έγραψε ο Ivan Grigorievich, από τη «λαμπρή έρευνα» του I. I. Mechnikov, τη φαγοκυτταρική θεωρία του και τη διαμάχη που φούντωσε στον επιστημονικό κόσμο γύρω του. Ευτυχώς για τον νεαρό ερευνητή, ο ίδιος ο Ilya Ilyich Mechnikov ήταν συχνός επισκέπτης στο εργαστήριο του καθηγητή V.V. Podvysotsky. Μόλις ήταν παρών στην έκθεση του I. G. Savchenko για την ανοσία κατά του άνθρακα, ενδιαφέρθηκε για τα πειράματά του και τα εκτίμησε ιδιαίτερα.
«Μου ζήτησε», θυμάται ο I. G. Savchenko, «να περιγράψω λεπτομερώς το πειραματικό πρωτόκολλο, να δείξω τις προετοιμασίες και, αφού γνώρισε την εργασία, συνέστησε τη δημοσίευσή της σε γερμανικό περιοδικό», όπου ένα άρθρο του Γερμανού επιστήμονα Ο Τσαπλέφσκι, που στρέφεται κατά της θεωρίας του Μετσνίκοφ για τη φαγοκυττάρωση, είχε δημοσιευτεί στο παρελθόν... «Από αυτό το έργο», συνέχισε ο Ιβάν Γκριγκόριεβιτς, «ξεκίνησε η γνωριμία μου με τον λαμπρό Μετσνίκοφ, για τον οποίο η δουλειά έγινε το όνειρό μου, που έγινε πραγματικότητα το 1895».
Και εδώ ο I. G. Savchenko βρίσκεται στο Παρίσι, στο Ινστιτούτο Παστέρ, στο εργαστήριο του I. I. Mechnikov.
Στο ινστιτούτο, ο I. G. Savchenko εργάστηκε για την αποσαφήνιση της φυσικής φύσης και του μηχανισμού της φαγοκυττάρωσης. Καθιέρωσε δύο φάσεις: την πρώτη - την έλξη του αντικειμένου της φαγοκυττάρωσης στην επιφάνεια του φαγοκυττάρου και τη δεύτερη - τη βύθισή του στο πρωτόπλασμα με την επακόλουθη πέψη... Αυτές οι μελέτες για τη μελέτη της φαγοκυτταρικής αντίδρασης έφεραν στον I. G. Savchenko παγκόσμια φήμη στο τον επιστημονικό κόσμο.
Μετά από ένα επαγγελματικό ταξίδι στο εξωτερικό, ο I. G. Savchenko, έχοντας υιοθετήσει τις καλύτερες παραδόσεις του Ινστιτούτου Παστέρ και οπλισμένος με τεράστια επιστημονική εμπειρία, επέστρεψε στη Ρωσία στα τέλη του 1896, έφτασε στο Καζάν, όπου ξεκίνησε η γόνιμη δουλειά του στο νεόκτιστο βακτηριολογικό ινστιτούτο. Διηύθυνε το νέο ινστιτούτο και το τμήμα γενικής παθολογίας στο παλαιότερο Πανεπιστήμιο του Καζάν (που ιδρύθηκε το 1804).
Το 1905, ο I.G. Savchenko δημοσίευσε μια έκθεση σχετικά με την ανακάλυψη της τοξίνης του οστρακιού και δύο χρόνια αργότερα πρότεινε τη δική του μέθοδο καταπολέμησης της οστρακιάς - έναν θεραπευτικό ορό αντιτοξικής φύσης. Είναι περίεργο ότι μόλις δύο δεκαετίες αργότερα οι Αμερικανοί ακολούθησαν τον ίδιο δρόμο, τον Ντίκι, χωρίς ωστόσο να αμφισβητήσουν την προτεραιότητα παραγωγής ενός τέτοιου ορού από τον Ρώσο επιστήμονα και να δώσουν τεράστια σημασία στα έργα του. Αυτή η μέθοδος παρασκευής ορού κατά του στρεπτόκοκκου κατά της οστρακιάς, που προτάθηκε από τον Ivan Grigorievich, ήταν πολύ διάσημη στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής και ονομαζόταν «Η μέθοδος του καθηγητή Savchenko...»
Το 1919, ο επιστήμονας μετακόμισε από το Καζάν στο Κουμπάν. Ένα χρόνο αργότερα, το τμήμα υγείας τον προσκαλεί να δημιουργήσει ένα περιφερειακό βακτηριολογικό ινστιτούτο και του θέτει επείγοντα καθήκοντα - να παράγει επειγόντως εμβόλια σε «ευρεία κλίμακα» για τον στρατό και τον πληθυσμό.
Το Κουμπάν βυθίστηκε σε μια επιδημία τύφου και χολέρας. Το 1913, ένα ειδικό διώροφο κτίριο χτίστηκε κοντά στο Sennaya Bazaar για ένα χημικό και βακτηριολογικό εργαστήριο, όπου ο διάσημος μικροβιολόγος άρχισε να δημιουργεί θαυματουργά εμβόλια το 1920. Τα απαραίτητα εμβόλια και φάρμακα έχουν δημιουργηθεί για να φέρουν τη σωτηρία σε ανθρώπους που έχουν μολυνθεί από χολέρα και εξάνθημα.
Το 1923, ένας σταθμός ελονοσίας δημιουργήθηκε στο Κρασνοντάρ, με επικεφαλής τον καθηγητή Ivan Grigorievich Savchenko. Οι προσπάθειες στόχευαν στον έλεγχο του κουνουπιού Anopheles που μεταφέρει την ελονοσία. Αν το 1923 υπήρχαν 6.171 «ζωγράφοι» στο Κρασνοντάρ, τότε το 1927 υπήρχαν 1.533 άτομα.
Η ελονοσία έχει εξαλειφθεί τελείως στο Κουμπάν - και αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στον διάσημο μικροβιολόγο I. G. Savchenko.
Όσον αφορά την επιστημονική του έρευνα και την τεράστια εργασία που πραγματοποιήθηκε σε εργαστήρια, το Χημικό-Βακτηριολογικό Ινστιτούτο Kuban κατείχε εκείνη την εποχή την τρίτη θέση στην ΕΣΣΔ. Το 1928, ο επιστήμονας τιμήθηκε με τον τιμητικό τίτλο του Επίτιμου Εργάτη της Επιστήμης (ο I. G. Savchenko ήταν ο πρώτος καθηγητής στον Βόρειο Καύκασο που έλαβε τον τιμητικό τίτλο του Επίτιμου Εργάτη της Επιστήμης).
Ποια είναι η αξία του Louis Pasteur και του Ilya Ilyich Mechnikov; Βιολογία! * Βοηθήστε με παρακαλώ. και πήρε την καλύτερη απάντηση
Απάντηση από τον Alexey Khoroshev[γκουρού]
Ο Γάλλος μικροβιολόγος και χημικός Louis Pasteur γεννήθηκε στο Dole (Jura, Γαλλία). Το 1847 αποφοίτησε από την Ecole Normale Supérieure στο Παρίσι και το 1848 υπερασπίστηκε τη διδακτορική του διατριβή. Δίδαξε φυσικές επιστήμες στη Ντιζόν (1847-1848), ήταν καθηγητής στα πανεπιστήμια του Στρασβούργου (1849-1854) και της Λιλ (από το 1854). Το 1857 έγινε κοσμήτορας της σχολής φυσικών επιστημών στην Ecole Normale Supérieure και από το 1867 έγινε καθηγητής χημείας στο Πανεπιστήμιο του Παρισιού. Το 1888 ίδρυσε και ηγήθηκε του Ινστιτούτου Μικροβιολογικών Ερευνών, που δημιουργήθηκε με κεφάλαια που συγκεντρώθηκαν μέσω διεθνούς συνδρομής (τώρα Ινστιτούτο Παστέρ) Από το 1857, ο Παστέρ άρχισε να μελετά τις διαδικασίες ζύμωσης. Ως αποτέλεσμα πολλών πειραμάτων, απέδειξε ότι η ζύμωση είναι μια βιολογική διαδικασία που προκαλείται από τη δραστηριότητα των μικροοργανισμών (συγκεκριμένα, οι M. Berthelot και J. Liebig επέμειναν στη χημική φύση της ζύμωσης). Αναπτύσσοντας περαιτέρω αυτές τις ιδέες, ο Παστέρ υποστήριξε ότι κάθε τύπος ζύμωσης (γαλακτικό οξύ, αλκοολικό, οξικό) προκαλείται από συγκεκριμένους μικροοργανισμούς («μικρόβια»). Ο Παστέρ περιέγραψε τη θεωρία του στο άρθρο «Σχετικά με τη ζύμωση που ονομάζεται γαλακτική» (1857). Το 1861, ανακάλυψε μικροοργανισμούς που προκαλούν ζύμωση βουτυρικού οξέος - αναερόβια βακτήρια που ζουν και αναπτύσσονται απουσία ελεύθερου οξυγόνου. Η ανακάλυψη της αναερόβωσης οδήγησε τον Παστέρ στην ιδέα ότι για οργανισμούς που ζουν σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο, η ζύμωση αντικαθιστά την αναπνοή. Το 1860-1861 Ο Παστέρ πρότεινε μια μέθοδο συντήρησης τροφίμων μέσω θερμικής επεξεργασίας (αργότερα ονομάστηκε παστερίωση).Το 1865, ο Παστέρ άρχισε να μελετά τη φύση της ασθένειας του μεταξοσκώληκα και, ως αποτέλεσμα πολλών ετών έρευνας, ανέπτυξε μεθόδους για την καταπολέμηση αυτής της μολυσματικής νόσου (1870). Μελέτησε και άλλες λοιμώδεις ασθένειες ζώων και ανθρώπων (άνθρακας, επιλόχειος πυρετός, λύσσα, χολέρα κοτόπουλου, ερυθρά των χοίρων κ.λπ.), διαπιστώνοντας τελικά ότι προκαλούνται από συγκεκριμένα παθογόνα. Με βάση την έννοια της τεχνητής ανοσίας που ανέπτυξε, πρότεινε μια μέθοδο προληπτικών εμβολιασμών, ιδιαίτερα τον εμβολιασμό κατά του άνθρακα (1881). Το 1880, ο Παστέρ, μαζί με τον Ε. Ρου, ξεκίνησαν έρευνες για τη λύσσα. Έλαβε τον πρώτο προληπτικό εμβολιασμό κατά αυτής της ασθένειας το 1885.
h tt p://w w w. physchem.chimfak.rsu. ru/Source/History/Persones/Pasteur.html αφαιρέστε τα κενά.
Ilya Ilyich Mechnikov (1845-1916) - Ρώσος βιολόγος και παθολόγος, ένας από τους ιδρυτές της συγκριτικής παθολογίας, της εξελικτικής εμβρυολογίας και της οικιακής μικροβιολογίας, της ανοσολογίας, δημιουργός του δόγματος της φαγοκυττάρωσης και της θεωρίας της ανοσίας, δημιουργός επιστημονικής σχολής, αντεπιστέλλον μέλος (1883), επίτιμο μέλος ( 1902) Ακαδημία Επιστημών Αγίας Πετρούπολης. Από το 1888 στο Ινστιτούτο Παστέρ (Παρίσι). Μαζί με τον N.F.Gamaleya ίδρυσε (1886) τον πρώτο βακτηριολογικό σταθμό στη Ρωσία. Ανακάλυψε (1882) το φαινόμενο της φαγοκυττάρωσης. Στα έργα του «Immunity in Infectious Diseases» (1901), σκιαγράφησε τη φαγοκυτταρική θεωρία της ανοσίας. Δημιούργησε μια θεωρία για την προέλευση των πολυκύτταρων οργανισμών. Δουλεύει στο πρόβλημα της γήρανσης. Βραβείο Νόμπελ (1908, από κοινού με τον P. Ehrlich). Το 1887, ο Mechnikov έφυγε για τη Γερμανία και το φθινόπωρο του 1888, μετά από πρόσκληση του L. Pasteur, μετακόμισε στο Παρίσι και οργάνωσε ένα εργαστήριο στο ινστιτούτο του. της γόνιμης εργασίας και της γενικής αναγνώρισης. Το 1908, μαζί με τον Π. Έρλιχ, έλαβε το βραβείο Νόμπελ για το έργο του για την ασυλία. Δίνοντας κύρια προσοχή σε θέματα παθολογίας, ο Ilya Mechnikov δημιούργησε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μια σειρά έργων αφιερωμένων στη μικροβιολογία και την επιδημιολογία της χολέρας, της πανώλης, του τυφοειδούς πυρετού και της φυματίωσης. Το 1891-92, ο Mechnikov ανέπτυξε το δόγμα της φλεγμονής, στενά συνδεδεμένο με το πρόβλημα της ανοσίας. Εξετάζοντας αυτή τη διαδικασία σε μια συγκριτική εξελικτική πτυχή, αξιολόγησε το ίδιο το φαινόμενο της φλεγμονής ως μια προστατευτική αντίδραση του σώματος που στοχεύει στην απαλλαγή από ξένες ουσίες ή μια πηγή μόλυνσης.
http://to-name.ru/biography/ilja-mechnikov.htm
(Λουί Παστέρ)Ο Παστέρ, Γάλλος χημικός και μικροβιολόγος, ήταν ο πρώτος που χρησιμοποίησε με επιτυχία ένα εμβόλιο κατά τρομερών ασθενειών όπως ο άνθρακας, η χολέρα και η λύσσα. Με το έργο του για τη ζύμωση, ο Παστέρ έσωσε παραγωγούς μπύρας, κρασιού και μεταξιού στη Γαλλία και σε άλλες χώρες. Εφηύρε επίσης την παστερίωση.
Ο Λουί Παστέρ γεννήθηκε στις 27 Δεκεμβρίου 1822. Ήταν γιος ενός συνταξιούχου Γάλλου στρατιώτη, ιδιοκτήτη ενός μικρού βυρσοδεψείου στην πόλη Dole. Ο Παστέρ ολοκλήρωσε με επιτυχία τις σπουδές του, πρώτα στο κολέγιο του Αρμπουά και στη συνέχεια στη Μπεζανσόν. Έχοντας ολοκληρώσει το μάθημα εδώ με πτυχίο, μπήκε στην École Normale Supérieure το 1843. Ο Λούις ενδιαφερόταν ιδιαίτερα για τη χημεία και τη φυσική.
Μετά την αποφοίτησή του από το σχολείο το 1847, ο Παστέρ έδωσε εξετάσεις για τον τίτλο του αναπληρωτή καθηγητή φυσικών επιστημών. Ένα χρόνο αργότερα υπερασπίστηκε τη διδακτορική του διατριβή. Εκείνη την εποχή, ο Παστέρ είχε ήδη αποκτήσει φήμη για την έρευνά του στον τομέα της κρυσταλλικής δομής. Ανακάλυψε τον λόγο για την άνιση επίδραση μιας δέσμης πολωμένου φωτός στους κρυστάλλους οργανικών ουσιών.
Επίσης το 1848, ο Παστέρ έγινε αναπληρωτής καθηγητής φυσικής στη Ντιζόν. Τρεις μήνες αργότερα αναλαμβάνει νέα θέση ως αναπληρωτής καθηγητής χημείας στο Στρασβούργο. Ο Παστέρ συμμετείχε ενεργά στην επανάσταση του 1848.
Το 1854 διορίστηκε κοσμήτορας της Σχολής Φυσικών Επιστημών της Λιλ. Ο Παστέρ παρατήρησε ότι ασύμμετροι κρύσταλλοι βρέθηκαν σε ουσίες που σχηματίστηκαν κατά τη ζύμωση. Το 1857, ο Παστέρ απέδειξε ότι η ζύμωση δεν είναι μια χημική διαδικασία, όπως συνηθιζόταν τότε, αλλά ένα βιολογικό φαινόμενο που είναι αποτέλεσμα της ζωτικής δραστηριότητας μικροσκοπικών οργανισμών - μύκητες ζύμης.
Ο Παστέρ ανακάλυψε ότι υπάρχουν οργανισμοί που μπορούν να ζήσουν χωρίς οξυγόνο. Ονομάζονται αναερόβια. Οι εκπρόσωποί τους είναι μικρόβια που προκαλούν ζύμωση βουτυρικού οξέος. Ο πολλαπλασιασμός τέτοιων μικροβίων προκαλεί τάγγιση στο κρασί και την μπύρα.
Το 1857, ο Παστέρ επέστρεψε στο Παρίσι ως υποδιευθυντής της École Normale Supérieure. Το 1862 εξελέγη μέλος του «ινστιτούτου» στο τμήμα ορυκτολογίας και λίγα χρόνια αργότερα μόνιμος γραμματέας του ινστιτούτου. Το 1867-1876 κατείχε την έδρα της χημείας στη Σχολή του Παρισιού.
Το 1864 άρχισε να μελετά το θέμα της εμφάνισης ασθενειών στα κρασιά. Το αποτέλεσμα της έρευνάς του ήταν μια μονογραφία στην οποία ο Παστέρ έδειξε ότι οι ασθένειες του κρασιού προκαλούνται από διάφορους μικροοργανισμούς και κάθε ασθένεια έχει ένα συγκεκριμένο παθογόνο. Για να καταστρέψει τα επιβλαβή «οργανωμένα ένζυμα», πρότεινε τη θέρμανση του κρασιού σε θερμοκρασία 50-60 βαθμών. Αυτή η μέθοδος ονομάζεται παστερίωση.
Το 1874, η Βουλή, σε αναγνώριση των εξαιρετικών υπηρεσιών του στην πατρίδα του, του απένειμε ισόβια σύνταξη 12.000 φράγκων, αυξημένη το 1883 σε 26.000 φράγκα. Το 1881, ο Παστέρ εξελέγη στη Γαλλική Ακαδημία.
Ξεκινώντας με τη λύση στις «ασθένειες» του κρασιού και της μπύρας, ο επιστήμονας αφιέρωσε ολόκληρη τη μελλοντική του ζωή στη μελέτη μικροοργανισμών και στην αναζήτηση μέσων καταπολέμησης παθογόνων επικίνδυνων μολυσματικών ασθενειών των ζώων και των ανθρώπων.
Το έργο του Παστέρ αποκάλυψε την πλάνη της άποψης που ήταν διαδεδομένη στην ιατρική εκείνης της εποχής, σύμφωνα με την οποία οποιαδήποτε ασθένεια εμφανίζεται είτε μέσα στο σώμα είτε υπό την επίδραση του χαλασμένου αέρα («μίασμα»). Ο Παστέρ έδειξε ότι οι ασθένειες που ονομάζονται μεταδοτικές μπορούν να προκύψουν μόνο ως αποτέλεσμα μόλυνσης, δηλαδή της διείσδυσης μικροβίων στο σώμα από το εξωτερικό περιβάλλον.
Το 1880, ο Παστέρ βρήκε μια μέθοδο πρόληψης μολυσματικών ασθενειών με την εισαγωγή εξασθενημένων παθογόνων, που αποδείχθηκε ότι ήταν εφαρμόσιμη σε πολλές μολυσματικές ασθένειες.
Αλλά προτού η μέθοδος εμβολιασμού λάβει πλήρη αναγνώριση, ο Παστέρ έπρεπε να υπομείνει έναν δύσκολο αγώνα. Για να αποδείξει την ορθότητα της ανακάλυψής του, ο Παστέρ πραγματοποίησε ένα τεράστιο δημόσιο πείραμα το 1881. Έκανε ένεση σε αρκετές δεκάδες πρόβατα και αγελάδες με μικρόβια άνθρακα. Ο Παστέρ είχε προηγουμένως χορηγήσει το εμβόλιο του στα μισά από τα πειραματόζωα. Τη δεύτερη μέρα, όλα τα μη εμβολιασμένα ζώα πέθαναν από άνθρακα, και όλα τα εμβολιασμένα ζώα δεν αρρώστησαν και παρέμειναν ζωντανά. Αυτό το πείραμα, που έγινε μπροστά σε πολυάριθμους μάρτυρες, ήταν θρίαμβος για τον επιστήμονα.
Ο Παστέρ ανέπτυξε μια μέθοδο εμβολιασμού κατά της λύσσας, χρησιμοποιώντας με ειδικό τρόπο τον αποξηραμένο εγκέφαλο κουνελιών που είχαν μολυνθεί από λύσσα. Στις 6 Ιουλίου 1885, δοκίμασε με επιτυχία το εμβόλιο σε ανθρώπους για πρώτη φορά.
Το 1889, ο Παστέρ παραιτήθηκε από όλες τις ευθύνες για να αφοσιωθεί στην οργάνωση και τη διαχείριση του ινστιτούτου που πήρε το όνομά του. Η Βασιλική Εταιρεία του Λονδίνου του απένειμε δύο χρυσά μετάλλια το 1856 και το 1874. Η Γαλλική Ακαδημία Επιστημών του απένειμε βραβείο για το έργο του στο ζήτημα της αυθόρμητης δημιουργίας.
Το 1892, η εβδομήντα επέτειος από τη γέννηση του επιστήμονα γιορτάστηκε πανηγυρικά και στις 28 Σεπτεμβρίου 1895, ο Παστέρ πέθανε στο Wildenef-Létan, κοντά στο Παρίσι.
"Ο Γάλλος βακτηριολόγος Λουί Παστέρ ερεύνησε μια καλλιέργεια βακτηρίων ευλογιάς στο εργαστήριό του. Ξαφνικά ένας άγνωστος εμφανίστηκε σε αυτόν και παρουσιάστηκε ως ο δεύτερος ενός ευγενούς, ο οποίος νόμιζε ότι ο επιστήμονας τον είχε προσβάλει. Ο ευγενής ζήτησε ικανοποίηση. Ο Παστέρ άκουσε ο αγγελιοφόρος και είπε: «Αφού με καλούν, έχω το δικαίωμα να επιλέξω ένα όπλο. Εδώ είναι δύο φιάλες. Το ένα περιέχει βακτήρια ευλογιάς, το άλλο περιέχει καθαρό νερό. Αν αυτός που σας έστειλε συμφωνήσει να πιει ένα από αυτά για να διαλέξετε, θα πιω το άλλο.» Η μονομαχία δεν έγινε».
Louis Pasteur (1822-1895), Γάλλος μικροβιολόγος και χημικός, ιδρυτής της σύγχρονης μικροβιολογίας και ανοσολογίας.
Γεννήθηκε στις 27 Δεκεμβρίου 1822 στην πόλη Dole του τμήματος Jura. Μονογενής γιος βυρσοδέψης. Πρώτα σπούδασε στο κολέγιο του Arbois και μετά στο Lycée Saint-Louis στο Παρίσι. Ταυτόχρονα, ο Παστέρ παρακολούθησε διαλέξεις στη Σορβόννη, ακούγοντας συγκεκριμένα τον διάσημο χημικό Jean Baptiste Dudma.
Έχοντας αποφοιτήσει με άριστα από το Λύκειο, ο νεαρός άνδρας έγινε δεκτός το 1843 στην Ecole Normale - την Ανώτερη Κανονική Σχολή, όπου σπούδασε φυσικές επιστήμες. Στο τέλος του μαθήματος (1847), μέσα σε ένα χρόνο υπερασπίστηκε δύο διδακτορικές διατριβές: η μία στη φυσική και η άλλη στη χημεία. Στη συνέχεια, με το βαθμό του καθηγητή, δίδαξε στα πανεπιστήμια της Ντιζόν (1847-1848), του Στρασβούργου (1849-1854) και της Λιλ (από το 1854) και το 1857 έγινε κοσμήτορας της σχολής φυσικών επιστημών στην Ecole Normale Supérieure.
Ήδη σε ηλικία 26 ετών, ο Παστέρ ήταν γνωστός για το έργο του στον τομέα της οργανικής κρυσταλλογραφίας, που έθεσε τα θεμέλια για τη στερεοχημεία (την επιστήμη της χωρικής διάταξης των ατόμων σε μόρια). Αποκάλυψε την οπτική ασυμμετρία των μορίων διαχωρίζοντας δύο κρυσταλλικές μορφές (δεξτρο- και αριστερόστροφες) τρυγικού οξέος μεταξύ τους. Δεδομένου ότι ασύμμετροι κρύσταλλοι βρέθηκαν σε ουσίες που σχηματίστηκαν κατά τη ζύμωση, ο επιστήμονας ενδιαφέρθηκε για αυτή τη χημική διαδικασία. Το 1857, ανακάλυψε ότι η ζύμωση έχει βιολογικό χαρακτήρα, που είναι το αποτέλεσμα της ζωτικής δραστηριότητας ειδικών μικροοργανισμών - μυκήτων ζύμης. Ο Παστέρ πρότεινε ότι το κρασί μετατρέπεται σε ξύδι υπό την επίδραση βακτηρίων και πρότεινε την επεξεργασία των κρασιών με θέρμανση στους 60 °C (παστερίωση).
Το 1861, ενώ ερευνούσε τα αίτια του θανάτου των μεταξοσκωλήκων, βρήκε έναν τρόπο να ταξινομεί τα αυγά του μεταξοσκώληκα κάτω από ένα μικροσκόπιο. Αυτά τα έργα οδήγησαν τον Παστέρ στην ιδέα ότι οι παθογόνες ιδιότητες των μικροβίων, οι αιτιολογικοί παράγοντες των μολυσματικών ασθενειών, θα μπορούσαν να εξασθενήσουν αυθαίρετα. Ένας οργανισμός που έχει εμβολιαστεί με εξασθενημένη βακτηριακή καλλιέργεια (εμβόλιο) αποκτά στη συνέχεια αντίσταση στην ίδια την ασθένεια, αναπτύσσοντας ανοσία.
Από το 1867, ο Παστέρ, τότε ήδη καθηγητής χημείας στο Πανεπιστήμιο του Παρισιού, και οι μαθητές του ξεκίνησαν πολλά χρόνια πειραμάτων, χάρη στα οποία κατέστη δυνατή η εφαρμογή εμβολίων κατά της χολέρας του κοτόπουλου, του άνθρακα, της ερυθράς σε χοίρους και της λύσσας.
Ένας από τους πρώτους σταθμούς Παστέρ όπου πραγματοποιήθηκε τέτοιος εμβολιασμός εμφανίστηκε το 1886 στην Οδησσό με πρωτοβουλία των επιστημόνων I. I. Mechnikov και N. F. Gamaleya.
Από τα 350 άτομα που ζήτησαν βοήθεια, ο Παστέρ δεν κατάφερε να σώσει μόνο ένα κοριτσάκι που δάγκωσε σκύλος στο κεφάλι 37 ημέρες πριν τον εμβολιασμό. Αυτό όμως ήταν αρκετό για να κατηγορηθεί για τσαρλατανισμό. Ακόμη και μέσα στα τείχη της Γαλλικής Ακαδημίας Επιστημών έπρεπε να ακούσει κανείς κατηγορίες ότι ο Παστέρ δεν θεράπευε, αλλά διέδιδε τη λύσσα και ότι οι μέθοδοί του έρχονται σε αντίθεση με τη σύγχρονη επιστήμη.
Ο επιστήμονας άκουσε φήμες ότι σε ορισμένες πόλεις ένα θυμωμένο πλήθος κατέστρεφε σταθμούς που δημιουργήθηκαν για εμβολιασμό. Όλα αυτά δεν θα μπορούσαν παρά να επηρεάσουν την υγεία του ερευνητή.
Όταν το περίφημο Ινστιτούτο Παστέρ χτίστηκε στο Παρίσι με κεφάλαια που συγκεντρώθηκαν μέσω διεθνούς συνδρομής (1888), ο ίδιος ο Παστέρ δεν μπορούσε πλέον να εργαστεί στο εργαστήριο.
